Production brassée en 2017. C’est l’équivalent de 500 000 bouteilles de 500 ml, le format utilisé par la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean pour contenir sa production!
Marc Gagnon se décrit comme un brasseur en région plutôt qu’un propriétaire de microbrasserie. La nuance est importante : elle traduit la vision que lui et ses deux associés, Annie Saint-Hilaire et Charles Gagnon, partageaient lors du lancement de la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, en 2007. «Pour nous, ce commerce était un moyen de souder la communauté de Saint-Gédéon. Il y manquait un lieu pour s’asseoir autour d’une table et changer le monde. La bière était un prétexte en or pour dynamiser la région», raconte-t-il.
Ce qui ne veut pas dire que le brassage a été relégué au second plan, bien au contraire. En juillet dernier, la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean a remporté deux médailles d’or au Mondial de la bière qui se tenait à Paris, en France. Les deux produits, la Tante Tricotante Chardonnay et la Frappabord, se sont imposés devant de prestigieuses microbrasseries provenant des quatre coins de la planète!
Un véritable honneur pour l’entreprise de quinze employés qui s’est beaucoup inspirée du savoir-faire brassicole sur le Vieux Continent tout au long de sa croissance. «En Belgique, il y a de nombreux petits artisans qui brassent leurs propres bières avec les moyens du bord. C’est très inspirant : ils sont la preuve vivante qu’on peut faire de grandes choses dans son coin de pays en demeurant modestes», affirme Marc Gagnon, qui s’occupe de la production au sein de l’entreprise. «C’est essentiel pour rester connecté avec ma passion!»